Krispig shortbread, (mördegsbotten) med frön, citruskräm (citroner, apelsiner, grapefrukt) och morötter, laxtartar blandad med en brunoise av gula och orange morötter, äpple marinerade i citrusfrukter.
Artikelnummer: 89248
Ingredienser
Rökt lax 24,1 % [lax 23,2 % (FISK), salt), vitost (innehåller MJÖLK), Granny Smith-äpple (äpple 9,6 %, antioxidationsmedel: askorbinsyra, syra: citronsyra), gul morot 9,3 %, färskost 8,6 % (innehåller MJÖLK), orange morot 6 %, krämig crème fraîche 5,5 % (MJÖLK), extra virgin olivolja, vetemjöl [vetemjöl (GLUTEN), veteGLUTEN, mältat vetemjöl (GLUTEN)], vit choklad 4,2 % (socker, kakaosmör, MJÖLKpulver, skummat MJÖLKpulver, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig vaniljarom), smör (MJÖLK), riven fransk emmentaler (innehåller MJÖLK), ÄGG från utehöns (flytande, pastöriserat), juice av rosa grapefrukt 1 %, limejuice 0,9 %, koncentrerad apelsinjuice 0,8 %, schalottenlök, gräslök, dehydrerad glukossirap, vatten, citronskal 0,1 %, gyllene SESAMfrön 0,1 %, svarta SESAMfrön 0,1 %, hirsfrön 0,1 %, rött quinoafrö 0,1 %, salt, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl, xantangummi), modifierad tapiokastärkelse, koncentrerad citronjuice 0,09 %, vit penjapeppar, Espelette-peppar, MJÖLKproteiner.
Allergener
Kan innehålla spår av: kräftdjur, soja, nötter, selleri, senap, blötdjur.
Tillagning
I kylskåp: Lägg den på en lämplig tallrik och låt tina i 12 timmar i kylen. Ta ut 20 min före servering. Bör konsumeras snarast efter upptining.