Smördegsplattor med äkta smör, 2 st

Upptining i kylskåp: Ta ut en smördeg ur kartongen, behåll plastfilmen och lägg den i kylskåpet i fyra och en halv timme. Låt stå några minuter i rumstemperatur (20°C) före tillagning. Tillagning efter upptining: i ugn: När mördeg tinat, ta ut den ur plastfilmen och rulla ut degen med sitt bakplåtspapper. Lägg den i en form på bakplåtspappret (maximal diameter 28 cm). Tryck ut botten och kanterna något. Pricka degen med en gaffel. Fyll degen och grädda den enligt ditt recept. Förvärm ugnen på 210°C låt stå i ugnen den angivna tiden: - i vanlig ugn: 20 minuter - i varmluftsugn: 18 minuter Dessa smördegar kan användas för såväl salta som söta pajer.