En lyxig mix av räkor, musslor och bläckfiskringar som är perfekt som topping på tilltugg, i soppor, sallader eller på pizzor.
Artikelnummer: 48179
Ingredienser
Kokta skalade MUSSLOR (blötdjur) 30 % [Mytilus edulis vildfångade med skrapor i Nordostatlanten (FAO 27), delområdena Nordsjön (IV)], blancherade bläckFISKringar (blötdjur) 30 % [Loligo duvauceli och/eller Loligo chinensis och/eller Loligo edulis vildfångade med trålar, krokar och linor och fällor i västra och centrala Stilla havet (FAO 71) eller västra Indiska oceanen (FAO 51)*], kokta, skalade nordiska räkor (KRÄFTDJUR) 30 % [Pandalus borealis trålFISKade i Nordostatlanten (FAO 27), delområdena Barents hav (I), Norska havet (II)], salt 0,9 %.
Allergener
Kan innehålla spår av: fisk.
Tillagning
Skölj blandningen i kallt vatten före användning. upptining: Vid kall användning (i sallad) i buljong: Ca 1 min i kokande vatten, häll sedan av vattnet. I kylskåp: 3–4 timmar, häll sedan av vattnet före användning. Tillagning utan upptining: Vid varm användning i buljong: Ca 2 min från det att buljongen sjudit upp igen. I stekpanna: Fräs i 4–5 min på hög värme med lite fett. Häll av vätskan mot slutet av tillagningstiden.
Övrig information
Bläckfisk: art och fångstområde (FAO 71 eller FAO 51) ses i fältet här
mittemot.