Baozi är traditionella ångade runda bröd med fyllning som är väldigt vanliga i Kina. Fyllda med kokta grönsaker är dessa baozis ett naturligt tillskott till vegetariska menyer.
Artikelnummer: 86267
Ingredienser
Briochedeg 60 % [ vetemjöl ( gluten ), vatten, rörsocker, riskliolja, jäst, salt], kål 11,1 %, morot 8,9 %, sojasås [vatten, salt, soja, vete (gluten), ris, alkohol], lök 3,3 %, bambuskott 3 %, svart svamp 2,5 %, vårlök, shiitakesvamp 2 %, majsstärkelse, sesam olja, riskliolja, vitlök, risvinäger, rörsocker, malen ingefära, vitlökspulver, salt, peppar, chilifrukt 0,04 %.
Tillagning
Med ånga: Ta ut knytena och lägg dem med bakplåtspappret i en oljad ångkorg (eller bambukorg). Värm korgen över en kastrull kokande vatten i ca 8 min.
Övrig information
Lämplig för vegetarianer (lakto- och ovovegetarianer).