Räkor, råa, EKO, 7-9 st

Tillagning utan upptining: Med ånga: Lägg räkorna i en ångkorg. Täck med lock och tillaga i 4–6 min i buljong: Sänk ner räkorna i sjudande buljong. Tillaga i cirka 4–5 min. Häll av vattnet och kyl ned direkt. I ugn (210 °C): Lägg räkorna bredvid varandra i en ugnsform och pensla med olja. Sätt in mitt i ugnen och tillaga i 9–13 min. I stekpanna: Stek räkorna i lite matfett i 7–9 min på medelhög värme, under lock. Rör om då och då. På grill: 7–8 min, vänd efter halva tiden. upptining: i kylskåp: Sprid ut räkorna på en tallrik och täck med marinad. Låt tina i 3–4 timmar i kylskåp. I stekpanna: Stek räkorna i lite matfett i 4–5 min på medelhög värme, och vänd efter halva tiden. På grill: Tillaga räkorna i cirka 4–5 min och vänd dem efter halva tiden.