Siu mai är en typ av traditionell kinesisk dumpling, som kommer från Hohhot. I det kantonesiska köket serveras det vanligtvis som ett dim sum-mellanmål. Våra Siu mai är med räkfyllning, soja-ingefära sås medföljer.
Artikelnummer: 86250
Ingredienser
Siu mai-fyllning med räkor 71 % och vetepasta 29 % (8 x 20 g): kryddad räka* [räka (KRÄFTDJUR) 39,6 %, vatten, salt], VETEmjöl (GLUTEN), lök, vattenkastanj, vatten, SOJAolja, vårlök, gräslök, potatisstärkelse, SOJAsås [vatten, SOJA, VETEmjöl (GLUTEN), salt], SESAMolja, majsstärkelse, socker, salt, ingefära, mald gurkmeja, peppar. SOJAsås med ingefära (20 g): vatten, SOJAsås 16,1 % [vatten, SOJA, VETEmjöl (GLUTEN), salt], socker, ingefärsjuice 3,7 %, risvinäger, SESAMolja, tapiokastärkelse
Tillagning
Med ånga: 5 min. I mikrovågsugn (750W): 2 min på en tallrik. Servera med sojasås med ingefära (ska tinas i rumstemperatur eller under rinnande ljummet vatten).
Övrig information
Procentsatserna uttrycks i förhållande till varje recept.*Trots att vi gör vårt bästa vid framställningen av kräftdjursprodukten kan det i undantagsfall ändå finnas bitar av skal i den.